生活2025-09-19
新制上路！「鮮乳」成專有名詞 須有標章才能使用
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(圖/擷取自中央通訊社)
食藥署今天公告乳品標示新制，明定「鮮乳」將成為專有名詞，僅限取得農業主管機關核發之鮮乳標章或相關驗證標章者，才能在產品標示上使用。新制將於115年7月1日正式上路，若業者亂用「鮮乳」標示，最高可處新台幣400萬元罰鍰。
此次修正規範名稱也同步更新為「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，除用詞修正外，也增訂液態乳產品標示字體大小應依包裝體積調整的要求。
食藥署食品組長劉芳銘指出，依循國際規範，未來乳品品名應標示為「牛乳」、「羊乳」等具體名稱。考量現行農業單位所核發的「鮮乳標章」已具公信力，因此僅限通過驗證的產品，方可繼續使用「鮮乳」字樣。
新制規範上路後，若乳品標示不完整，可處3萬至300萬元罰鍰；若未經認證卻以「鮮乳」名義販售，或有誇張、誤導標示，將依規定處4萬至400萬元罰鍰。
此外，修法也針對乳脂肪、乳糖調整等產品，要求在品名或外包裝明顯處標示「乳脂肪經調整」、「乳糖經調整」等字樣；若符合CNS標準，則可標示為「全脂」、「低脂」、「無乳糖」。至於字體大小依體積調整的規定，則自116年7月1日起生效。
