（圖／擷取自中央通訊社）

校園美食與手作熱潮升溫，學生大力支持夜市活動延續

國立東華大學試辦校園夜市5週獲得熱烈好評，吸引每場次約4000至5000人次參與。校方今（18日）宣布，夜市活動將於下學期續辦，並計劃擴大場地規模，提供學生更優質的美食與活動體驗。

試營運大獲成功，攤商營業1小時完售

東華夜市於11月19日至12月17日試營運，共邀請38家花蓮在地攤販及12家學生手工藝與社團設攤。學務長林俊瑩表示，試營運期間學生反應非常熱烈，部分攤販甚至在營業1個多小時內銷售一空，如提拉米蘇攤位供不應求，甚至需要提前預約才能購買。

林俊瑩指出，校園夜市不僅方便學生就近享用花蓮在地美食，也為學生提供了一個展售手工藝品與展現社團表演的平台，成功營造了多元熱鬧的校園氛圍。

下學期升級：場地更大，食安更嚴謹

校方表示，為回應學生需求，下學期將進一步升級校園夜市活動，包括另覓更大場地舉辦，並結合校園其他活動，不定期開設夜市，增加新鮮感與參與度。此外，校方承諾加強食品安全檢驗，與攤商合作提供更優惠價格，打造全台最友善且高品質的校園夜市。

學校的用心，學生的回饋

「學校不是營業場所，但校園夜市讓學生能夠就近享受美食與文化體驗，這是活動的核心理念。」林俊瑩表示，未來夜市活動不僅僅是美食平台，也希望能成為學生創意與活力的展示舞台，讓東華大學的校園文化更加豐富多彩。

下學期，讓我們期待更大的場地、更好的體驗，東華夜市將再度與學生相遇，開啟校園夜晚的美食與創意新篇章！