生活2025-08-28
颱風推高食材成本 教育部放寬午餐補助規定助學校應變
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(圖/擷取自中央通訊社）
近期颱風與大雨頻繁，導致豬肉及葉菜等食材價格上揚，正值中小學開學前夕，不少家長憂心孩子的午餐品質可能受影響。教育部近日已發函，宣布放寬午餐補助規定，協助學校在物價波動中更靈活採購。
補助規範暫時放寬
依照原先規定，學校若要請領午餐補助，短期葉菜類12項品項需採用「有機」或「產銷履歷」農產品。但教育部與農業部考量市場價格異動，已分別於8月22日及26日發函地方政府與學校，決定自114學年度第1學期開學日起至9月5日止，暫時放寬為「國產可溯源」農產品即可申請補助，讓學校能機動供應餐食。
價格調整機制
教育部也指出，針對物價波動，已在「學校外訂盒桶餐採購契約範本」中設計價格調整公式，將消費者物價指數（食物類）納入計算基準，學校可在招標時據此調整費用，減輕供應商壓力，並確保餐食品質。
補助政策延續
教育部與農業部共同推動的「學校午餐採用國產可溯源食材政策」，仍持續補助學校午餐經費：一般學校每人每餐補助10元，偏遠地區則為14元，並納入契約價金，提升廠商投標意願，維持穩定供餐。
教育部強調，此次放寬措施是因應近期天災與食材價格變動的臨時調整，目的是保障學生在新學期仍能享有營養均衡的午餐，不因成本上升而縮水。
