中聯油品致癌物超標食安爭議，民進黨立法院黨團舉行輿情回應記者會，黨團幹事長莊瑞雄（中）
(圖/擷取自中央通訊社）
中聯油品日前爆發油品致癌物超標事件，引發社會高度關注食品安全議題。民進黨立法院黨團表示，支持全面檢討並修正《食品安全衛生管理法》，針對食品源頭管理、自主管理、第三方檢驗及追訴時效等面向進行制度強化，進一步提升台灣食品安全防護機制。

民進黨指出，食安事件不僅影響消費者健康，更衝擊民眾對食品市場的信任，因此政府應藉由修法完善現行制度，建立更完整的食品安全管理體系，避免類似事件再次發生。

針對行政部門提出大型食品業者應設置具食品、醫療或公共衛生專業背景的獨立董事，民進黨團認為，此措施有助於提升企業治理透明度，但真正關鍵仍在於整體制度是否完善，而非單靠增加獨立董事即可解決所有問題。

民進黨團表示，未來修法方向將聚焦於強化業者自主通報責任、完善食品溯源管理、提升第三方檢驗機制，以及檢討相關追訴時效是否應延長。同時，也將檢視中央與地方政府在食安事件中的分工與應變效率，讓食品下架、回收及資訊揭露更快速且一致，降低民眾恐慌。

此外，黨團也提出，可參考國外經驗，評估是否成立專責食品安全機構，透過更獨立且專業的管理模式，加強食品安全監督與風險控管，提升整體食安治理能力。

對於食品業者可能面臨的衝擊，民進黨團表示，政府在強化監管的同時，也應建立更明確的作業標準與配套措施，避免因制度不明確而增加中小企業營運負擔，在保障消費者權益與維護產業發展之間取得平衡。

未來行政院與立法院將持續討論修法方向，希望透過制度改革，打造更完善的食品安全防線，提升全民對食品安全的信心。